????活動首站來到李錦記（新會）食品有限公司科普基地。參與者首先通過精細沙盤，直觀了解李錦記基地的發(fā)展規(guī)模與產(chǎn)業(yè)布局。隨后，在講解員的帶領(lǐng)下，大家走進文化展區(qū)，系統(tǒng)了解李錦記的品牌歷程、產(chǎn)品矩陣與企業(yè)文化等，在科普小課堂學(xué)習(xí)醬油等調(diào)味品的傳統(tǒng)工藝技術(shù)。走進醬料包裝車間，濃郁的醬香撲鼻而來。參與者們沿著透明的參觀廊道，近距離觀察智能化生產(chǎn)線有條不紊地運轉(zhuǎn)：機械臂精準(zhǔn)抓取、自動貼標(biāo)與智能質(zhì)檢環(huán)節(jié)無縫銜接，彰顯著現(xiàn)代食品工業(yè)的精密與高效?；顒犹貏e安排了專屬標(biāo)簽醬油DIY環(huán)節(jié)，讓每位參與者親手制作帶有個人標(biāo)識的醬油。通過趣味互動與親手實踐，參與者深化了對醬油生產(chǎn)制作工序的認識。
????來到江門市新會陳皮村科普基地，參與者仿佛走入一座“陳皮博物館”，開啟一段穿越幾百年的文化之旅。在陳皮文化體驗館內(nèi)，借助投影、實物與場景還原，大家步入“時光隧道”，直觀感受新會陳皮的歷史源流與藥食同源價值。基地還展示了多種多樣的陳皮，空氣中彌漫著醇厚而獨特的陳香。在參觀過程中，大家通過實物對比、圖文展板等多種形式，深入了解陳皮在飲食、養(yǎng)生、收藏等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，真切體會到這一“江門廣貨”在歲月沉淀中煥發(fā)出的獨特魅力。
????本次活動串聯(lián)起李錦記與陳皮村科普基地，通過走進真實的“年貨工廠”與“文化基地”，參與者不僅學(xué)習(xí)了科學(xué)文化知識，還加深了對本土產(chǎn)業(yè)與廣貨品牌的理解與認同。未來，江門市科協(xié)將繼續(xù)推出更多科普活動，帶領(lǐng)市民走進更多江門制造、江門品牌的生產(chǎn)第一線，推動科普教育與產(chǎn)業(yè)文化深度融合。
????（傅雅蓉）
