客商走進(jìn)恩平田間地頭，了解馬鈴薯種植情況。

????近日，來(lái)自河北、貴州、福建等多地的馬鈴薯客商來(lái)到恩平，走進(jìn)田間地頭、深入種植基地，與本地種植戶、渠道商、企業(yè)負(fù)責(zé)人面對(duì)面交流，為恩平冬種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

????文/圖 江門(mén)日?qǐng)?bào)記者 吳健爭(zhēng)

????現(xiàn)場(chǎng)觀摩

????田間地頭取真經(jīng)

????在牛江鎮(zhèn)馬龍?zhí)榴R鈴薯種植現(xiàn)場(chǎng)，薯苗連片成海?？蜕唐炔患按匕情_(kāi)松軟的土壤，一顆顆飽滿圓潤(rùn)的馬鈴薯破土而出?！啊滞痢盗衅贩N在恩平的種植效果很不錯(cuò)，個(gè)頭大、表皮光滑?！爆F(xiàn)場(chǎng)人員紛紛點(diǎn)贊。

????在種植戶馮健華的馬鈴薯田里，一壟壟金燦燦的馬鈴薯整齊鋪放在泥土上，工人忙著挖掘分揀?！皺C(jī)械作業(yè)效率高，但人工挖出來(lái)的馬鈴薯品相明顯更好，賣(mài)相更佳?！绷?xí)慣了大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)的北方客商，真切感受到人工作業(yè)在精品薯生產(chǎn)中的優(yōu)勢(shì)。他們還詳細(xì)詢問(wèn)恩平人工價(jià)格、用工時(shí)長(zhǎng)、作業(yè)效率等具體情況。不少客商坦言，北方種植面積動(dòng)輒上萬(wàn)畝，無(wú)法全面推廣人工作業(yè)，但恩平的精細(xì)化管理模式，為高品質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)提供了新思路。

????在東成鎮(zhèn)馬鈴薯種植基地，馮立超種植的“荷蘭”系列馬鈴薯讓客商眼前一亮。該品種在恩平已有數(shù)十年種植歷史，現(xiàn)場(chǎng)挖出的馬鈴薯表皮光潔、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)水孔、個(gè)體均勻?！艾F(xiàn)在，一般品相的馬鈴薯收購(gòu)價(jià)是每公斤2.2元，這種高品質(zhì)薯收購(gòu)價(jià)可以達(dá)到3元，效益十分可觀?！瘪T立超介紹。

????據(jù)悉，馮健華、馮立超與恩平市社村公司合作，將他們的種植場(chǎng)納入供銷(xiāo)農(nóng)場(chǎng)統(tǒng)一管理，在農(nóng)機(jī)設(shè)備、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等方面得到有力保障，為恩平馬鈴薯規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植提供重要參考，也為社村共建、產(chǎn)業(yè)興村積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

????“北薯南種”

????千里結(jié)緣謀共贏

????據(jù)了解，河北省張北市沽源縣是北方馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，種植面積約26666.67公頃，規(guī)模遠(yuǎn)超恩平。當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植在品種選育、機(jī)械化作業(yè)、規(guī)?；芾淼汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)走在前列。同時(shí)，每年9月后，北方馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)氣溫驟降，土地進(jìn)入越冬“休眠期”，一直要等到來(lái)年春季才能恢復(fù)種植，長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的空窗期讓不少北方種植戶一直在尋找南下的機(jī)會(huì)。恩平獨(dú)特的“稻稻薯”耕作模式，吸引了他們的注意。

????2025年以來(lái)，恩平市供銷(xiāo)社多次組織人員前往沽源縣學(xué)習(xí)考察、洽談合作，主動(dòng)對(duì)接先進(jìn)技術(shù)、理念和資源?！拔覀兡苷媲懈惺艿蕉髌绞邪l(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的拳拳誠(chéng)意，這里政策環(huán)境好、氣候條件優(yōu)、土地資源足，經(jīng)過(guò)多次考察對(duì)接，我們最終選定恩平作為南下發(fā)展的第一站?！惫猎纯h馬鈴薯種植協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)田海兵說(shuō)。

????2025年11月，田海兵在恩平市社村公司的協(xié)助下，成功承包沙湖鎮(zhèn)南塘村土地，引種國(guó)內(nèi)最新馬鈴薯品種“中薯早35號(hào)”。同期，沽源年輕種植戶蔡茂也來(lái)到恩平，在牛江鎮(zhèn)馬龍?zhí)练N下“沃土”系列馬鈴薯。田海兵表示，接下來(lái)，將進(jìn)一步優(yōu)化晚造水稻收割與冬種馬鈴薯銜接節(jié)奏，精細(xì)做好田間管理、土地交接、備耕種植等各項(xiàng)工作，最大限度提高土地利用率和生產(chǎn)效益。

????南北合作的順利落地，離不開(kāi)恩平市社村合作機(jī)制的高效支撐。恩平市社村聯(lián)合會(huì)與各村建立利益共享、聯(lián)動(dòng)發(fā)展機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)村集體參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。2025年，全市19條村獲得總額達(dá)100萬(wàn)元的“社村合作”試點(diǎn)村集體分紅。

????村委會(huì)整合土地越多、協(xié)調(diào)服務(wù)越到位，村集體收益就越高。這一競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制，有效激發(fā)各村主動(dòng)整合零散耕地、推動(dòng)“小田變大田”的積極性，為規(guī)?；C(jī)械化種植創(chuàng)造了有利條件，也讓外地客商看到恩平產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力與保障。

????下一步，恩平將持續(xù)深化與沽源等北方馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)的合作，推廣優(yōu)良品種和綠色高效種植技術(shù)，推進(jìn)土地連片整合，完善產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接機(jī)制，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，全力打造南方冬種馬鈴薯高品質(zhì)生產(chǎn)基地和加工集散中心，走出一條南北協(xié)同、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、富民興村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。